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    • 一份食品保鮮膜的提示
    • 發布時間: 2020-12-17 點擊次數:463 
    •         食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯(也被稱為PE保鮮膜)、聚氯乙烯(也被稱為PVC保鮮膜)等幾類。其中,PE保鮮膜主要是在各類超市銷售,而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區做食品包裝,此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中,PVC由于價格便宜,所占市場份額也最大,約六到七成。
              中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民告訴記者,由于生產工藝需要,PVC保鮮膜在制作過程中,會加入大量增塑劑,也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶于涼水,但在攝氏60度以上,或是在油脂中就會溶析出來。
              記者隨機調查了北京的十家大中型商超后發現,半數超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況,營業員們大多認為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。
              消費提示
              專家提醒消費者,最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜,則最好不要直接用于包裝肉食、熟食以及含油脂的食品,也不宜直接用微波爐加熱。
              如何鑒別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢?專家給消費者的建議是:
              1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質,白色的為PE。
              2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差,用手揉搓后容易打開,而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。
              3.燒一下。PE保鮮膜用火點燃后,迅速燃燒,離開火源也不會熄滅;而PVC保鮮膜不易點燃,離開火源后會熄滅,且有刺鼻異味。

       

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